酒久文化網
手機訪問
首頁 > 白酒>內容

汾酒能調雞尾酒(以汾酒為基酒的雞尾酒)

作者: admin 發布于:2023-05-22 03:58:21

1. 以汾酒為基酒的雞尾酒

關于這個問題,GBT18356是中國國家標準《白酒分類及術語》的標準號,該標準主要是對白酒進行分類和術語的定義。因此,該標準并沒有明確列出具體的酒類別。

白酒是指以高粱、小麥、玉米、水稻、薯類、糯米等為主要原料,經過蒸餾、發酵、窖藏等工藝制成的低度度數的酒類。根據原料、工藝和產地不同,白酒可以分為眾多品類,如五糧液、茅臺、洋河、劍南春、古井貢酒、汾酒、瀘州老窖等。

因此,執行GBT18356標準的酒類別包括所有符合白酒定義的品類,且沒有具體的限制。

2. 汾酒雞尾酒配方

明末清初的愛國詩人、著名大學者、醫學大師傅山先生對杏花村汾酒人奮斗了1000多年、有著悠久釀酒史的竹葉青酒情有獨鐘。傅山先生對竹葉青酒的配制進行了修改并確定配方,從而使竹葉青酒的配制工藝定型于明末清初。使得竹葉青酒營養保健功能進一步提高。

近代,“寶泉益”酒坊掌柜楊得齡于1904年開始在汾酒釀造的基礎上生產竹葉青酒,從而確立了現代竹葉青酒必須以汾酒為基酒炮制的標準。

新中國成立后,杏花村汾酒人不斷創新,1975年又經過著名數學家華羅庚教授親自到杏花村汾酒廠運用數學中的“優選法”改造竹葉青酒,對用汾酒浸泡鮮竹葉和砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香13味名貴中藥材及冰糖等浸泡時間進行優選試驗,取得最佳功效,改進了操作工藝,使竹葉青酒的質量更上層樓。 多少代人的努力,竹葉青酒日臻完善,形成其獨特的工藝特點:

第一,用貯存后的汾酒做酒基,具有汾酒清香、綿軟和醇厚的特點;

第二,用蛋清提純的糖液加入酒液,呈透明晶瑩的淡黃色,調勻后,酒的甜味和醇香較和諧,同時也不失汾酒的原風味;

第三,用70度的汾酒浸藥材,使之色澤清亮,并有藥材的芳香;

第四,其配制藥材有竹葉、梔子、香山奈、公丁香等10余味,有益于飲用者之身體健康;

第五,竹葉青酒獨特的色、香、味,源于浸泡藥材的天然色素和藥材的芳香,與汾酒的配合,自然天成。

竹葉青酒融匯了中國白酒、中華醫學、中國酒工藝、中國酒文化的精華,取眾之所長而自成一家,使傳統的竹葉青酒在繼承歷史精粹基礎上,具有西方名酒的酒體特征,口香完整,協調均勻,多種藥材香氣匯集,但其中任何一種香氣成份均不吐露,而是形成獨一無二的“竹葉青酒香”,只有法國的察特酒和意大利的馬蒂尼酒,才可以與之媲美。更妙的是汾酒和竹葉青酒可以單獨飲用,還可以做保健飲用。竹葉青酒遠銷國外,常被人們用做調制雞尾酒、或用汽水、礦泉水、檸檬汁兌和飲用,都是很受人們歡迎的。外國朋友詼諧地說:“常喝竹葉青,越活越年輕?!?/p>

3. 汾酒又稱

汾酒,中國傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。

4. 汾酒做基酒

1、汾酒

汾酒,漢族傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的度、美譽度和忠誠度。

2、竹葉青酒

竹葉青酒是古老的漢族傳統保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。

5. 汾酒必喝酒

好處不多。多項科學研究成果表明,飲用白酒,既使每晚僅一兩汾酒,也對身體健康無益。雖有小酌怡情之說,但最好不要飲酒。

6. 以汾酒為基酒的雞尾酒是什么酒

1678元一瓶。以陳年汾酒為基酒,浸泡含苞欲放的鮮玫瑰花蕾精心配制而成。玫瑰汾酒秉承汾酒清香純正的典型風格,又融入了玫瑰的芳香。

汾酒45度黑玫瑰汾酒二十年陳釀汾酒為基酒,創始于1904年,是玫瑰清香型白酒之首創。清香典雅中而又不失浪漫與柔美。玫瑰是愛情的象征,玫瑰汾酒是情與愛的紐帶。

7. 以汾酒為基酒的雞尾酒有哪些

從健康角度來看,低度竹葉青酒38度酒好,從價位及飲酒習慣來看高度竹葉青酒53度酒好。

常見的竹葉青酒有38度、45度、53度等幾種不同度數,從價位上來看,高度酒優于低度酒,38度竹葉青更實惠,因為度數越高說明其中勾兌物越少,純度越高。從大眾飲酒習慣來說,53度和45度酒也是更容易接受的度數,38度度數略低,可能大多北方人喝不慣。

從營養方面來說,竹葉青酒屬于藥酒養生酒類型,其中富含中草藥成分,長期適量飲用具有一定的保健作用,所以,低度更適合。38度竹葉青相比53度刺激性更小,口感更溫和。

竹葉青酒多少度的好喝,從健康角度來看,38度更好;但如果是撐場面或者送禮等場合,高度竹葉青酒價位更高,更上檔次,大家可以根據實際需求選購。

8. 汾酒的基酒是四川的

1、商標:“古井亭”注冊商標以古井亭正面圖和“古井亭”三個字組成,亭頂兩邊除翹起的兩黑角 外,有16條寬窄均一的豎黑線條,亭檐下黑底金框扁額上有“古井亭”三個金字?!胺诰啤奔肮啪D案為凸版印刷,印制精細。注冊商標兩邊以外為15毫米的1915年巴拿馬賽會一等獎章和1963年全國評酒會金質獎章圖案,“注冊商標”中的“冊”字為“冊”,頸標字跡工整、清晰。

2、瓶蓋:用進口鋁質材料制成,螺紋蓋上印有古井亭圖案,蓋內壁呈銀白色,內墊有白色彈性塑料墊,瓶蓋外的螺紋處有紅色的“→”指示開口方向,并標有英文“open”字樣。

3、酒液:無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調、余味爽凈、回味悠長。其理化指標為:酒度60±0.5度,總酸度大于或等于0.6g/v,總酯大于或等于3.00g/v。

9. 以汾酒為基酒的露酒

涼露酒是糧食酒,涼露酒區別普通白酒最明顯的地方在于它是一款定位吃辣喝的酒。因為涼露的釀造工藝不同:涼露酒在保留了傳統白酒的釀造工藝外融入了科技手段。

涼露酒運用“精準酵餾 THREE NATURAL”的特有技術,兼采國內外蒸餾酒工藝之所長,酒中含有精準發酵產生的涼潤物質。

吃辣喝涼露時,酒中的涼潤物質通過影響感覺受體(TRPV1與TRPM8),喚醒被辣得麻木遲鈍的味覺、提升口舌對美味的感知,讓吃辣更香;同時舒緩辣椒素對胃腸的刺激,減輕胃腸肛的燒灼感,讓吃辣更爽。所以涼露不是勾兌酒。

10. 以汾酒為基酒的雞尾酒叫什么

竹葉青酒產地是山西杏花村汾酒廠,與名盛千年的汾酒同屬一個酒廠,其歷史可追溯到南北朝。竹葉青酒以優質汾酒為基酒,在工藝中保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸等十余種名貴藥材,采用獨特生產工藝加工而成。

竹葉青酒融匯了我國白酒、中華醫學、我國的酒工藝、我國的酒文化精華,取眾之所長而自成一家,色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣、芳香醇厚、入口甜綿微苦、溫和、無刺激感,飲后使人心舒神曠。

竹葉青酒不僅口感和營養俱佳,而且遠銷國外,除了可以單出飲用之外,還常被人們用做調制雞尾酒、或用汽水、礦泉水、檸檬汁兌和飲用,受到消費者喜愛。

以上就是關于竹葉青酒產地以及竹葉青酒特點的分享,希望能夠幫助到你。

11. 汾酒調配雞尾酒

混合酒的配制一般是以一種酒同檸檬汁、蘇打水或奎寧水等混合,酒少,飲料多,比雞尾酒淡,帶酸味。此酒一般在餐后、下午或晚上飲用,用水杯裝,具有飲料的性質。

主要混合酒與配制方法

呈司令

十分之七的杜松子酒,十分之三的檸檬汁,倒入水杯內,加入少許白糧及幾塊碎冰,用奎寧水沖和,上加一片檸檬片即可。

呈立干

十分之七的杜松子酒,十分之三的檸檬汁,加少許糖和碎冰倒入香檳內,用蘇打水沖和,上加一片檸檬皮即可。

湯姆考司令

十分之六的杜松子酒,十分之三的檸檬汁倒入水杯內,加少許白糖,加幾小塊碎冰,用蘇打水沖和即可。

新加坡呈司令。十分之六的杜松子酒,十分之三的檸檬汁,加一點兒白糖和碎冰,用蘇打水沖和,加十分之一櫻桃白半地,飄浮在水杯上半部,不要混合,再加一片檸檬皮即可。

金飛士

十分之七的杜松子酒,十分之三的檸檬汁,加少許蛋黃、白糖、碎冰搖和,倒入水杯內,用蘇打水沖和即可。[1]

相關閱讀
更多>
  • 雪花酒勇闖天涯(雪花勇闖天涯瓶裝啤酒)
    雪花酒勇闖天涯(雪花勇闖天涯瓶裝啤酒)
    內容提要【雪花勇闖天涯】熱度:230一、雪花勇闖天涯瓶裝啤酒雪花勇闖天涯系列,麥芽濃度8度,酒精度數大于等于2.5,屬于淡啤酒。主要配料有水、麥芽(大麥麥芽、小麥麥芽)、酒花和酵
    2022-12-18 1719
  • 果啤里面有酒精嗎(果啤里面含有酒精嗎)
    果啤里面有酒精嗎(果啤里面含有酒精嗎)
    內容提要【果啤有酒精嗎】熱度:264一、果啤里面含有酒精嗎果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料,它是以麥芽、大米等為原料,加入啤酒花,經糖化、發酵,并在過濾時加入
    2022-12-15 1275
  • 醫用酒精最低多少度(醫用酒精最高多少度)
    醫用酒精最低多少度(醫用酒精最高多少度)
    內容提要【醫用酒精多少度】熱度:276一、醫用酒精最高多少度生活起居中,普遍一些在用酒精來清洗創口,以做到殺菌消毒殺菌的目地。特別注意的是,在藥房購到的Z醇有75%和95%濃度
    2022-12-05 1192
  • 浸泡酒精消毒多久(浸泡酒精消毒多久有效)
    浸泡酒精消毒多久(浸泡酒精消毒多久有效)
    內容提要【酒精消毒需要多長時間】熱度:253一、浸泡酒精消毒多久酒精消毒最適宜的濃度在70%左右是比較適宜的。各種濃度的酒精殺菌能力是最強的,并且能夠穿透細菌體內部位殺死
    2022-11-30 1056
  • 求一些能夠介紹紅酒知識的網站~~或者帖子~~~麻煩大家幫忙!
    求一些能夠介紹紅酒知識的網站~~或者帖子~~~麻煩大家幫忙!
    omanee Conti羅曼妮康帝 ? 這個相當不錯哦~ 產地:法國布根地禾斯,羅曼妮村莊(Vosne -Romanee)? 級別:特級葡萄園? 葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)? 種植面積:4.32英畝? 平均
    2021-07-28 1270
  • 酒對人類生活的影響
    酒對人類生活的影響
    樓主你好! “飲酒過量,最受傷的莫過于肝臟?!宾默幗淌谥赋觯骸熬谱詈诵牡幕瘜W物質是酒精(即乙醇),常說的醉酒,實際是酒精中毒。因為酒精入體內90%以上是通過肝臟代謝的,其代謝產物
    2021-07-28 105
  • 李白和杜甫什么關系
    李白和杜甫什么關系
    李白和杜甫是我國古代最為著名的、影響最為深遠的詩人。兩人同為唐朝詩人,被合稱為“大李杜”。 兩人之間是惺惺相惜的友誼,相互欣賞,因李白年齡大于杜甫,兩人也許是忘年交,杜甫
    2021-07-28 107
  • 古代人怎樣拿尊喝酒,求圖片。
    古代人怎樣拿尊喝酒,求圖片。
    ? 從西周時代開始,我國就已建立了一套比較規范的飲酒禮儀,它成了那個禮制社會的重要禮法之一。西周飲酒禮儀可以概括為4個字:時、序、效、令。時,指嚴格掌握飲酒的時間,只能在
    2021-07-27 29
  • 觀音山高清視頻在線觀看 電影《觀音山》土豆優酷播放 觀音山迅雷QVOD快播…
    觀音山高清視頻在線觀看 電影《觀音山》土豆優酷播放 觀音山迅雷QVOD快播…
    觀音山高清視頻在線觀看 電影《觀音山》土豆優酷播放 觀音山迅雷QVOD快播… ? ?電影《觀音山》土豆優酷播放地址 ? ? ? 《觀音山》是李玉導演與范冰冰
    2021-07-27 217
  • 玻璃瓶和陶瓷罐哪種裝酒好?有科學點回答不?
    玻璃瓶和陶瓷罐哪種裝酒好?有科學點回答不?
    玻璃。。。 雖然都是高溫燒結的,但是玻璃是液體燒結,陶瓷是固體燒結。。。 所以玻璃可以保證100%無空隙,陶瓷有一定概率有微孔或縫隙。。。 然后,你懂得,買一瓶酒放兩月沒液體了,
    2021-07-26 162
亚洲色图?p