酒久文化網
手機訪問
首頁 > 酒文化>內容

酒桌文化

作者: 酒而酒之 發布于:2024-02-20 16:51:08

中國酒桌文化始于古代,屬于餐飲文化部分之一,主要擔負重要的設計功能。由于中國的釀酒技術不斷進步發展,飲酒文化也伴隨成長,酒文化深入中國人的血脈深處。

在中國,酒的歷史幾乎與人的歷史一樣久遠。早在漢字成熟之前,中國人就已經掌握了釀酒技術。很多典籍中都有關于酒和飲酒文化的記載,酒文化深入中國人的血脈深處,影響深遠。

《詩經》中有20多處提到酒,酒被賦予了禮儀、社交、休閑等含義,體現了特定的宗法秩序以及人倫關系。還有很多典籍專門講酒,如西周的《酒誥》,西漢的《酒賦》《酒箴》,東晉的《酒誡》和初唐的《酒經》《酒譜》等等??梢?,酒很早就成了中國文化的重要元素。

與酒文化一樣久遠的是勸酒文化。中國古代的餐飲擔負著極為重要的社交功能,所以延宕的時間較長。唐代的宴會一般從上午開始,一直持續到黃昏,算來不下七八個小時。

清朝時期,很多公家買單的宴會甚至持續三五天,這些既是社交活動,也是政治活動。貫穿宴飲活動的,除了絲竹歌舞外,就是酒。

中國早期的勸酒風氣源自各種持續時間很長的宴會。一頓飯吃這么長時間,話題必然枯竭,干喝也無趣,于是便發明了各式各樣的勸酒技巧~

上一篇:
返回列表
網友評論僅供其表達個人看法,并不表明本站立場。
相關閱讀
更多>
  • 雪花酒勇闖天涯(雪花勇闖天涯瓶裝啤酒)
    雪花酒勇闖天涯(雪花勇闖天涯瓶裝啤酒)
    內容提要【雪花勇闖天涯】熱度:230一、雪花勇闖天涯瓶裝啤酒雪花勇闖天涯系列,麥芽濃度8度,酒精度數大于等于2.5,屬于淡啤酒。主要配料有水、麥芽(大麥麥芽、小麥麥芽)、酒花和酵
    2022-12-18 8560
  • 果啤里面有酒精嗎(果啤里面含有酒精嗎)
    果啤里面有酒精嗎(果啤里面含有酒精嗎)
    內容提要【果啤有酒精嗎】熱度:264一、果啤里面含有酒精嗎果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒精飲料,它是以麥芽、大米等為原料,加入啤酒花,經糖化、發酵,并在過濾時加入
    2022-12-15 7104
  • 醫用酒精最低多少度(醫用酒精最高多少度)
    醫用酒精最低多少度(醫用酒精最高多少度)
    內容提要【醫用酒精多少度】熱度:276一、醫用酒精最高多少度生活起居中,普遍一些在用酒精來清洗創口,以做到殺菌消毒殺菌的目地。特別注意的是,在藥房購到的Z醇有75%和95%濃度
    2022-12-05 7050
  • 浸泡酒精消毒多久(浸泡酒精消毒多久有效)
    浸泡酒精消毒多久(浸泡酒精消毒多久有效)
    內容提要【酒精消毒需要多長時間】熱度:253一、浸泡酒精消毒多久酒精消毒最適宜的濃度在70%左右是比較適宜的。各種濃度的酒精殺菌能力是最強的,并且能夠穿透細菌體內部位殺死
    2022-11-30 5934
  • 一些介紹紅酒知識的帖子~~~
    一些介紹紅酒知識的帖子~~~
    omanee Conti羅曼妮康帝 這個相當不錯哦~產地:法國布根地禾斯,羅曼妮村莊(Vosne -Romanee) 級別:特級葡萄園 葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir) 種植面積:4.32英畝 平均樹齡:42年(199
    2021-07-28 6129
  • 酒對人類生活的影響
    酒對人類生活的影響
    樓主你好! “飲酒過量,最受傷的莫過于肝臟?!宾默幗淌谥赋觯骸熬谱詈诵牡幕瘜W物質是酒精(即乙醇),常說的醉酒,實際是酒精中毒。因為酒精入體內90%以上是通過肝臟代謝的,其代謝產物
    2021-07-28 121
  • 李白和杜甫什么關系
    李白和杜甫什么關系
    李白和杜甫是我國古代最為著名的、影響最為深遠的詩人。兩人同為唐朝詩人,被合稱為“大李杜”。 兩人之間是惺惺相惜的友誼,相互欣賞,因李白年齡大于杜甫,兩人也許是忘年交,杜甫
    2021-07-28 183
  • 古代人怎樣拿尊喝酒,求圖片。
    古代人怎樣拿尊喝酒,求圖片。
    ? 從西周時代開始,我國就已建立了一套比較規范的飲酒禮儀,它成了那個禮制社會的重要禮法之一。西周飲酒禮儀可以概括為4個字:時、序、效、令。時,指嚴格掌握飲酒的時間,只能在
    2021-07-27 43
  • 觀音山高清視頻在線觀看 電影《觀音山》土豆優酷播放 觀音山迅雷QVOD快播…
    觀音山高清視頻在線觀看 電影《觀音山》土豆優酷播放 觀音山迅雷QVOD快播…
    觀音山高清視頻在線觀看 電影《觀音山》土豆優酷播放 觀音山迅雷QVOD快播… ? ?電影《觀音山》土豆優酷播放地址 ? ? ? 《觀音山》是李玉導演與范冰冰
    2021-07-27 286
  • 玻璃瓶和陶瓷罐哪種裝酒好?有科學點回答不?
    玻璃瓶和陶瓷罐哪種裝酒好?有科學點回答不?
    玻璃。。。 雖然都是高溫燒結的,但是玻璃是液體燒結,陶瓷是固體燒結。。。 所以玻璃可以保證100%無空隙,陶瓷有一定概率有微孔或縫隙。。。 然后,你懂得,買一瓶酒放兩月沒液體了,
    2021-07-26 192
亚洲色图?p