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雞尾酒調配方法

作者: admin 發布于:2022-06-10 15:09:18

可以在百度上搜出來的。輸入以伏特加為基酒的雞尾酒,就會有網頁了。

? “血腥瑪麗”(BloodyMary)在西方是一個十分流行的詞匯。它廣泛的知名度首先來自于一種雞尾酒,這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名。在美國禁酒法期間,這種雞尾酒在地下酒吧非常流行,稱為喝不醉的蕃茄汁。編輯本段配方材料 伏特加----------------45ml 蕃茄汁----------------200ml 半月形檸檬片-----------1片 芹菜根-----------------1根 用具:拌長匙、平底杯編輯本段做法 1.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加。 2.把多于伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中,輕輕攪勻。 3.以檸檬做裝飾,附上一根芹菜。

誰有各種花樣雞尾酒的調制方法

自制雞尾酒

雞尾酒是用各種不同種類的酒調合而成的混合酒,它不但芳香味美,色澤瑰麗,而且調制簡便,口感好,變化多。無論是大型宴會,還是家庭小聚,雞尾酒都能下添不少情趣。

西湖
用料:薄荷酒10克、金酒30克、鮮奶油10克。
·在調酒壺中加入4塊冰塊,將鮮奶油、薄荷酒和金酒依次倒入,快速搖動15秒鐘,使其充分混合,然后將酒液濾入雞尾酒杯中。

夜上海
用料:檸檬汁10克、二鍋頭酒30克、冰鎮可口可樂120克。

·在酒杯中加入2塊冰塊,倒入檸檬汁和二鍋頭酒,用調酒棒攪拌,加滿可口可樂,杯內放入1片檸檬片即可。

初戀
用料:干紅葡萄酒10克、桂花陳酒30克、橙皮丁少許、蛋白1個。
·在調酒壺中加入3—4塊冰塊,然后將蛋白、干紅葡萄酒、桂花陳酒及橙皮丁一并倒入,搖動10秒鐘,將酒液和冰塊一起倒入酒杯中。

紅粉佳人
用料:伏特加酒10克、桂花陳酒30克、糖漿20克。
·將伏特加酒、糖漿、桂花陳酒倒入酒杯中,攪拌均勻,使其互相溶合。
·在另外1個酒杯中加碎冰至3/4滿,然后將混合好的酒液倒入,在杯中點綴1顆紅櫻桃。

加州檸檬汁
這是一種以蘇打水調制的琥珀色雞尾酒。它喝起來的口感舒暢,最適合在空氣干燥的加州飲用。
材料:
威士忌—45ml;檸檬汁—20ml;萊姆汁—10ml;石榴糖漿—1茶匙;砂糖—1茶匙;蘇打水—適量用具:平底杯、調酒壺
做法:
1.把冰塊和材料放入調酒壺中搖勻。
2.加入冰塊且倒滿冰冷的蘇打水。

滄海月明

·材料:
1盎司(約28克)的馬利堡酒,1/2盎司(約14克)的綠薄荷,少許檸檬汁,雪碧足量,新鮮檸檬片,冰塊,新鮮芹菜1根

·步驟:

1.在杯中放入1片檸檬片作為裝飾,然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。

2.加入適量冰塊,并用攪拌棒輕輕攪勻。

3.最后,將雪碧充滿杯子,插入芹菜葉作為點綴即可。

·口感:清涼提神,悅目爽口

·酒精度:3

·竅門:步驟2中,攪拌時要將調酒棒插入杯底,輕輕攪拌,用力太大會將檸檬攪亂。


天階夜色
材料:2/3盎司(約19克)石榴汁,2/3盎司(約19克)綠薄荷,新鮮橙汁(可選購超市出售的罐裝保鮮橙汁)適量,新鮮檸檬片1片,新鮮草莓1只。
步驟:

1.按先后順序,沿酒杯杯壁緩慢地依次注入石榴汁、綠薄荷。

2.將橙汁注滿杯子的剩余空間。

3.在杯子口上插上半只草莓和1片檸檬片作為點綴。

4.喝的時候,要使用酒精棒攪拌均勻。

口感:甜美潤舌。
參考資料:

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