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白家里雞尾酒(干白 雞尾酒)

作者: admin 發布于:2023-03-18 05:30:00

1. 干白 雞尾酒

酒柜里面什么酒都能放,紅酒是必不可少的,即便是這個紅酒,是市場上賣的低端產品也無關緊要,因為沒有人去拿這個酒來看,它起到的大多數作用還是以裝飾為主

1.洋酒部分:洋酒的種類非常多,而且喝的時候都以混合雞尾酒為主,那么幾種基酒是必備的了,朗姆酒,威士忌,預調酒,有條件的朋友還可以準備白蘭地,龍舌蘭等。

2. 葡萄酒部分:葡萄酒也是必不可少的,干紅干白香檳都需要準備。

2. 白色 雞尾酒

1、白色的俄羅斯

配方:伏特加10盎司、咖啡利口酒10盎司、重奶油10盎司

做法:大水罐中倒入所有材料拌勻,然后倒入放滿冰塊的玻璃杯中即可飲用了。

2、西瓜檸檬水

配方:檸檬2個切成4塊、新鮮薄荷葉1杯、淺褐色糖半杯、中等大小的無籽西瓜去皮切成塊約9磅、伏特加1杯

做法:

(1)先大水罐中擠壓檸檬塊,放入檸檬塊。

(2)然后加入薄荷葉與糖,用木勺搗碎直到糖溶解,薄荷香味與汁流出。

(3)接著把西瓜塊放入攪拌機中攪拌均勻,用細的過濾網濾出大概8杯西瓜汁。

(4)把西瓜汁倒入大水罐中拌勻冷藏3天。最后在飲用時,加入伏特加和冰塊,就制成了一杯冷藏的雞尾酒。

伏特加是俄羅斯特產酒,是俄羅斯人用來御寒的酒,所以酒精濃度較高,一般伏特加的酒精度數為40度,對于不會喝酒的人來說,是很容易醉的,且后勁也很大。

擴展資料:

伏特加與白酒的區別:

1、原材料:伏特加所用到的原材料是馬鈴薯,而白酒所用到的釀酒原材料主要是以高粱和玉米等為主的淀粉類的農作物。

2、制作工藝:伏特加是用蒸餾法蒸出酒精度高達96%的酒液,最后用蒸餾水再次稀釋后飲用,不需要陳釀;白酒要用到好水,經過配料,蒸酒,糖化,發酵,蒸酒等工藝陳釀,最后進行勾兌,經過一系列程序生產出來,工藝十分復雜。

3. 白色雞尾酒的名字

酒杯上邊放檸檬的叫雞尾酒。鮮檸檬片,不但爽口,喝前還能呼吸到檸檬的香氣。 雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物

4. 乳白色的雞尾酒

雞尾酒是混合飲品,一般由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成?;仆ǔ椋豪誓肪?、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地

第一步,我們先了解長飲和短飲的區別

長飲 一般加入果汁蘇打水汽水一類的就是長飲。加點冰塊,在長時間內慢慢飲用,對口味影響也不大,相比短飲酒精濃度低,量大耐喝冰涼爽口。

短飲 就像冰淇淋,化了的冰淇淋怎么會好吃?飲用時間為制作完成后10-20分鐘,外觀精致,通過搖動或攪拌以及冰鎮的方法制成,盛裝的杯子較小,杯里不會再加冰塊。

第二步,按性質分類,透明汽水類、含奶制品類、混合果汁類等,這三種類型特征很明顯,下邊例舉27款酒吧基本款,大家自己試著區分。

Mojito 莫吉托

一杯薄荷味十足的飲料,摻雜檸檬的酸爽,被薄荷沖淡的酒味,夏日基本款。偶爾會遇到別番風味的水果mojito,酸酸甜甜。(朗姆酒、 白砂糖、冰塊、蘇打水。)養盆薄荷,給自己做杯mojito。薄荷控往期翻有一期 種薄荷 可以get。

Gin Fizz 琴費士

外表簡單普通,網評是懂酒人測試調酒師的第一選擇。講究的你可以試試。(金酒、檸檬汁、糖、蘇打水、冰塊)

雞尾酒中有時使用加蛋清來增加泡沫調節顏色,通過搖蕩使之融合,口感順滑協調性更佳,搖不好的雞尾酒略帶腥味。

Gin tonic 金湯力

看似無色無味,漫畫中說這是一杯可以振奮人心的飲料。(金酒、檸檬汁、湯力水、冰塊)

Moscow Mule 莫斯科騾子

以伏特加為基酒的經典款。名字、口感和配方一樣跳躍,配上黃銅馬克杯, 生姜 大冰坨,清爽有力量,一杯莫斯科騾子,疲憊和不快統統狗帶?。ǚ丶?、檸檬、姜汁、啤酒、冰塊)

Cuba Libre 自由古巴

一杯帶著濃濃酒味的可樂,解決心里滿滿的負能量,干了這杯酷勁十足的碳酸雞尾酒

一個酒嗝帶走所有煩惱。(朗姆酒 可樂 檸檬 冰塊 )

Long Island Iced Tea 長島冰茶

一杯小白經常踩雷的無聲殺手, 大眾口感下的高濃度酒精。外觀口感似茶卻是由5種基酒混調成的烈酒??诟械谋澈箅[藏著令人刮目相看的后作力。(伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭、白薄荷酒、冰塊、檸檬汁等)

White russian 白色俄羅斯

雞尾酒中的冰摩卡。奶味重,喝著過癮,小小一杯后勁還挺大。(伏特加、咖啡利口酒、鮮奶油 )

Black Russian 黑色俄羅斯

和白色俄羅斯相比,區別就是不加奶。

Grasshopper 綠色蚱蜢

一款比較經典的女性雞尾酒,有人說香味濃、口味甜可以當奶昔喝,也有人說綠色草本牙膏水,具體什么味道,你可以嘗試一下私信告訴我。(淡奶油、薄荷利口酒、白可可利口酒)

Alexander/brandy Alexander 亞歷山大

成人奶昔,口感豐富、奶油香滑,在奶油調酒中知名度很高。(白蘭地、可可利口酒、鮮奶油 )

Whisky sour 威士忌酸

威士忌的濃烈,似乎可以沖淡一切。酸甜融合,加蛋清口感更順滑。(威士忌、檸檬汁、砂糖、蘇打水)

Manhattan 曼哈頓

和馬提尼齊名,也被成為男人的雞尾酒,口感強烈直接,如圖。(威士忌、味美思)

Margarita 瑪格麗特

一口鹽,一杯酒,酸澀加苦味,口感層次那是相當豐富,干了這杯酒,你想要的都會有。(龍舌蘭、各類橙酒、青檸汁等)

Cosmopolitan 大都會

大都會屬于馬提尼類雞尾酒,酒味適中,口感酸甜,水果味濃。電視劇欲望都市里的女性摯愛。(伏特加、君度、檸檬汁、蔓越莓汁等)

Appletini/Apple Martini 蘋果馬提尼

雞尾酒之王馬提尼有幾百種調法, 干、中、甜三種味道。干馬提尼、不含糖,一半一半、中性馬提尼,反之。適用任何場合。

Sidecar 邊車

吉尼斯世界記錄中記載最貴的雞尾酒,三合一調酒,酸甜適中,適于任何時候飲用。( 白蘭地 橙味力嬌酒 檸檬汁)

Zombie 僵尸

“Zombie”和“Mai Tai”類似,都是入口冰涼順口,飲完后勁十足。

Bloody Mary 血腥瑪麗

做一杯好的瑪麗,就好像煲一鍋湯。少數以辣為賣點的雞尾酒,網稱兌水的韓國辣椒醬。

Godfather 教父

男人硬朗的味道。

Screwdriver 螺絲起子

伏特加無色無味,大量加入果汁味道影響不大,飲用時更像在喝一杯橙汁,然后不知不覺喝醉。

Sex on the beach 激情海岸

讓人浮想聯翩的名字,然而口感跟想象中不太一樣,微甜的水果味,充斥著戀愛的甜蜜浪漫,沒錯,這是一杯沒有煩惱的飲料。沙灘,泳池的基本標配。(伏特加、桃味力嬌酒、鮮橙汁、蔓越莓汁、桃汁等)

Pina Colada 椰林飄香

看名字就很熱帶的一款,(朗姆酒、菠蘿汁、椰奶)酒精濃度低,香甜可口,女生最愛。

Singapore sling 新加坡司令

(金酒、櫻桃白蘭地、廊酒、檸檬汁 、 檸檬皮條、糖漿、蘇打水、櫻桃、冰塊)

Tequila sunrise 龍舌蘭日出

這是一杯外觀比味道更吸引人的飲料,綜合果汁 ,有人說甜有人說酸,你覺得呢?(龍舌蘭、紅石榴糖漿、橙汁、冰塊)

藍色夏威夷

與奇奇chichi、Maitai、天蝎座scorpion并稱夏威夷四大極品雞尾酒,無法拒絕的藍色,夏日必備的小清新飲料。(朗姆酒、藍橙力嬌酒、椰奶、菠蘿汁等)

Salty Dog 咸狗

比起甜味,更強烈的口感是清新,好喝?。ǚ丶?、砂糖、檸檬片、西柚汁)

精力有限暫時先分享這么多。

關于入坑的一些小知識

加果汁的酒一般不會太難喝

短飲比長飲易醉,硬性含酒精成分高,軟性含果汁成分多

所有的子彈酒都是烈酒

然并卵,看再多不如自己嘗一次。

5. 加白酒的雞尾酒

二鍋頭加雪碧,就是以白灑為基酒的,酒吧流行的摔炮雞尾酒

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